فلافل غذای جنوبی است و طعمی تند دارد و با طبع مازندرانی‌ها سازگار نیست اما اقبال به این غذای سنتی جنوب که امروز به صورت فست‌فود تهیه می‌شود در خور توجه است.

اسماعیل هادی نژاد گفت: تشدید نظارت بر واحدهای خبازی و فروش آرد در شهرستان ساری بصورت روزانه در ساعات اولیه صبح، بطور جد و قاطع در حال برگزاری است.