خرمندی دشو یا همان دوشاب خرمالوی جنگلی، پخت سنتی آن قدمت دیرینه در مازندران دارد، با فعالیتی گروهی پس از تلاش فراوان در چیدن و طی فرایند پخت میانگین ۸ تا ۹ ساعت آماده فرآوری می‌شود

دشو بعنوان محصول خرمالوی وحشی جنگل های هیرکانی شمال ایران یک بهانه است برای معرفی ظرفیت های پنهان مردمانی که هزاران سال در این مناطق زیسته اند و فرصت معرفی آنها و ظرفیت های فرهنگیشان برای جامعه ایرانی و جهانی بوجود نیامده است